Na een intensieve 3-daagse in Bourgogne zijn we maar wat blij om een nieuw domein aan jullie voor te stellen: Domaine Pascal Prunier-Bonheur.
Dit klein familiedomein uit Meursault is toe aan zijn 5de generatie en dit onder leiding van Pascal. Sinds 1983 staat Pascal Prunier samen met zijn vrouw Christine Bonheur aan het roer van dit kleinschalige domein.
Wat begon als een domein met 3 HA is tot op de dag van vandaag uitgegroeid tot een domein van 8 HA, alles in eigendom. De gemiddelde leeftijd van de stokken bedraagt 50 tot 60 jaar.
Ontdek de wijnen van Domaine Pascal Prunier-Bonheur
De Châteauneuf-du-Pape Magis 2015 van Mounir Saouma (Le Moine) kreeg 96/100 bij Vinous (Antonio Galloni). Hoogste score in het artikel over witte Rhône.
"Light brilliant yellow. A highly perfumed bouquet evokes mineral-accented pear nectar, orange gelato, iodine and mineral scents, along with a deeper suggestion of honey. Impressively energetic, sharply focused citrus and orchard fruit and floral flavors stain the palate while showing zero fat. A sexy floral nuance emerges steadily as the wine opens up, along with hints of toasted brioche and green almond. Wonderfully concentrated yet nervy; the ridiculously long, focused finish features lingering floral and mineral qualities. This is one of the most impressive bottles of Rhône white wine that I can recall, from the north or the south, and I'd have no qualms about setting it up alongside the best from Burgundy."
(source: vinous media)
Bekijk deze wijn via deze link
Op vrijdag 16, zaterdag 17, zondag 18 en maandag 19 november 2018 kan u terecht op de degustatiedagen van Stappato.
In het bijzijn van Nals Margreid, Alberto Graci, Roccolo Grassi en Boscarelli kan u meer dan 60 wijnen degusteren met de nodige deskundige uitleg hun wijnen proeven.
Daarenboven werkt Stappato op vrijdag 16 en zaterdag 17 november samen met Convento, hun wijnpartner uit Leuven, die tevens een paar producenten aan u voorstelt!
Voor meer info en inschrijving kan u hier terecht of surf naar www.stappato.be
We sloten de laatste week van September af met een leuk nieuwtje. We werden met De Windmolen geselecteerd door 'Made in Oost-Vlaanderen' als starter van de week!
Made in Oost-Vlaanderen bundelt het belangrijkste economische nieuws van de zone.
We zijn maar wat blij met deze vermelding.
Het volledige artikel over ons in deze mooie rubriek kan u hier integraal lezen:
Zoals eerder al vermeld kregen we feedback van Domaine René Bouvier dat ze gestart waren met hun oogst.
Vandaag kregen we een verslag van hoe het is gegaan... Leest u even mee:
"Bonjour à tous,
Chose promise, chose dues : voici les premières informations sur les vendanges 2018.
Nous avons débuté le lundi 3 septembre pour finir le jeudi 13, soit 10 jours intenses durant lesquels notre équipe a redoublé d'efforts.
Nous n'avions jusqu'alors jamais connu de conditions de vendanges aussi belles. La qualité des raisins était optimum (très sains, à maturité parfaite tant pour les rouges que pour les blancs). De beaux degrés naturels, un bel équilibre et une belle acidité : que demander de plus ?
Nos rendements ont été "normaux", sans excès.
Nous avons, pour la première fois, expérimenté la "table mistral" qui permet, par un système de soufflerie de d'évacuer les baies sèches.
C'est maintenant le temps de décuvage et du pressurage, après des macérations de 16 jours. Nous sommes à mi-chemin à ce jour et le "Grand Millésime" se confirme de jour en jour"
We kijken er al naar uit om bij Bernard langs te gaan om deze nieuwe wijnen te degusteren.
Voor sommigen onder jullie is het al even geweten dat Jeroen Vandensande en Jens Van Vlem ook achter Stappato zitten, voor sommigen dan weer niet.
Wat of wie is Stappato eigenlijk?
Stappato werd opgericht in 2006 door Jeroen Vandensande en Jens Van Vlem uit passie voor de Italiaanse wijnen. In 2007 gingen Jeroen en Jens full time voor hun passie en groeide Stappato verder uit naar waar het nu staat.
Stappato, ‘ontkurkt’, is meer dan een naam. Het staat voor een filosofie. Stappato wil hun klanten een stukje Italië laten ontdekken en hen memorabele wijnmomenten laten beleven. Wanneer je met vrienden en familie intens kan genieten van een lekker glaasje wijn, bijzonder qua karakter, complex qua aroma en zinnenprikkelend qua smaak, dan geeft dit je energie en tevredenheid en deze levenskwaliteit willen ze liefst met zo veel mogelijk wijnliefhebbers delen.
Bekijk het gevarieerde aanbod van Stappato via www.stappato.be
We kregen vandaag een update van onze producent in Gevrey in verband met de oogst!
Bonjour à tous,
Nous espérons que vous avez passé un bel été.
Pour notre part, nous avons rechargé les batteries et nous sommes totalement prêts pour les vendanges 2018 en toute sérénité, vendanges qui s'annoncent sous les meilleurs auspices.
Nous démarrons le 3 Septembre avec la certitude d'un beau millésime. Nous croisons les doigts pour que d'ici lundi, la météo reste favorable. Nous vous donnerons très bientôt des nouvelles des beaux raisins que nous apprêtons à rentrer.
We wensen Bernard en zijn team veel succes toe met deze oogst!
Lees hier meer over de wijnen van René Bouvier