Jammer genoeg zijn de laatste oogstjaren in Bourgogne niet de meest productieve geweest. Overal in de Côte de Beaune zijn de geproduceerde volumes bijzonder klein in oogstjaar 2021. De voorjaarsvorst heeft er twee jaar terug zwaar huisgehouden en sommige domeinen spreken zelfs over een historisch verlies van 80% qua productie. Uiteraard is dit doodjammer voor de verknochte Bourgogne-liefhebber, want de kwaliteit is nog nooit zo hoog geweest. In de afgelopen zes maanden reisden we drie keer af naar onze geliefde regio en waren we bijzonder enthousiast over de 2021s die we mochten proeven. De witte wijnen tonen een enorme spanning en mineraliteit met net een tikkeltje meer aciditeit dan in 2020. De rode wijnen zijn delicaat en complex en houden perfect het midden tussen diepgang en proefplezier.
Een groot pluspunt: de 2022s die we reeds konden degusteren, waren veelbelovend en eindelijk zal er ook wat volume geproduceerd worden. Volgend jaar wordt het dus iets gemakkelijker om de puzzel te leggen. Stay tuned!
Wat betreft deze primeurlancering verwijzen we jullie graag door naar onze laatste nieuwsbrief