Marsannay Rouge Longeroies Vieilles Vignes 2021

Domaine René Bouvier bezit al vier generaties een aantal prachtige wijngaarden, verdeeld over een zes-tal gemeenten tussen Gevrey en Dijon. (Gevrey, Fixin, Marsannay, Côte de Nuits,…)

Momenteel hebben ze een 18 verschillende appelaties, van gewoon “Bourgogne” tot gemeentewijnen, 1^e cru’s en tevens enkele grands crus, verdeeld over 33 ha. Het domein werd gestart in 1910. Door het geringe heraanplanten bezit dit domein wijngaarden waar de stokken een gemiddelde leeftijd hebben van 50/60 jaar oud. 

Les Longeroies is een climat in het noordelijke deel van de appellation. Het zuidoostelijk georiënteerde perceel (3 hectare) heeft 70 jaar oude wijnstokken, op een bodem gedomineerd door klei, die volledig gerijpte druiven vereist om kwaliteitstannines te verkrijgen. Met Marsannay Longeroies geniet u van een intense wijn, gebouwd op de kwaliteit van zijn tannines. De aroma's worden langzaam vrij gegeven en de voorname complexiteit combineert bosbessen, kersen, hibiscusbloemen, verse hazelnoot en witte peper. De smaak is zeer consistent en de lange en frisse afdronk onthult tonen van zoethout.

Dit is een van de beste terroirs van de appellation Marsannay, met een groot rijpingspotentieel. U kunt de wijn van tevoren voorbereiden (door de fles vroegtijdig te openen of de wijn te decanteren) voor de eerste 5 jaar. U kunt hem gemakkelijk 15 tot 20 jaar bewaren.