Echezeaux Grand Cru 2021

Lucien Le Moine produceert uitsluitend Grand Cru's en Premier Cru's uit de Côte d'Or en werkt zeer kleinschalig met een maximum productie van 100 vaten (30.000 flessen). Ze trachten de mooiste Cru's uit ieder dorp te produceren en de selectie bij de boeren wordt jaarlijks opnieuw bepaald. Mounir is een van de weinigen in Bourgogne die zo’n enorme terroir kennis heeft dat hij perfect weet welke stukken hij wil in elk jaar.

Verzadigd donkerrode wijn met diepe, muskusachtige aroma's van donkere frambozen, mokka, zoethout en met een fabelachtige mineraliteit. Uiterst zijdeachtig en aristocratisch, met een bijna gepeperde koelte en buitengewone energie voor zijn smaken van donkere bessen, bodem en zoute mineraliteit. Deze klassieker biedt een fantastische combinatie van fijnkorrelige textuur, definitie en minerale energie, en een zeer lange finale met nobele tannines. A true classic in the making.