Deze wijn is uitverkocht. Contacteer ons voor de nieuwe jaargang.
Catharina Sadde was oorspronkelijk niet van plan om wijnmaker te worden. Ze studeerde gastronomie terwijl ze in restaurants werkte in haar geboortestad Dresden, Duitsland, toen ze werd gebeten door de wijnmicrobe.
Na het behalen van haar diploma wijnbouw keerde ze terug naar Bourgogne en zette een cv op dat elke aspirant-wijnmaker groen van jaloezie zou maken. Ze werkte bij Domaine de la Romanée-Conti, Drouhin, de Vogüé en Marquis d'Angerville. Alles wat Catharina en Guilhelm doen, is er op gericht om wijnen te maken die zo natuurlijk mogelijk zijn, maar ook loepzuiver en met de karakteristieken van de terroir, de reden waarom ze verliefd werd op de Bourgogne.
De Gamay, gelegen in Pommard, wordt gehuurd en verbouwd door Catharina. De Pinot Noir is van aangekochte druiven in de Côte de Beaune. Het resultaat is een fruitbom met de nodige structuur en diepgang om niet alleen als gewoon tussendoortje aanzien te worden. Klasse!
Type: | Rode Wijn |
Naam: | Coteaux Bourguignons Mon Poulain |
Jaartal: | 2022 |
Producent: |
Les Horées |
Appellatie: | Coteaux Bourguignons |
Regio: | Bourgogne |
Druivenrassen: | Pinot Noir 60% & Gamay 40% |
Inhoud: | 75cl |
Verpakking: | per 6 |
Wijnstijl: | fris-fruitig |
Serveren bij: | allerhande vleesgerechten |
Bewaarpotentieel: | nog houdbaar (nu-2030) |
Dit product is momenteel uitverkocht €22,95
Lang werd Boisset geassocieerd met de productie van middelmatige wijnen tot eind jaren ’90. Er...
Dit product is momenteel uitverkocht €24,56
Het was een van de verre voorvaderen van Jacques Guinaudeau, Jacques Verdery, die het Château...
Deze wijn is uitverkocht. Contacteer ons voor de nieuwe jaargang.
Amélie Berthaut behoort tot de groep talentvolle en jonge wijnmakers die de afgelopen jaren hun...
Dit product is momenteel uitverkocht €29,50
Pierrick Bouley is de zesde generatie van de familie Bouley die leiding geeft aan het...