Na oogstjaar 2007 en de unieke Caisse Oenothèque met o.a. de legendarische 2008 in magnum was het even wachten op een nieuwe lancering van deze bijzondere Champagne. Liefst drie wijnjaren werd er geen Salon geproduceerd, maar met deze Salon S Le Mesnil 2012 zijn we bij een volgende mijlpaal aanbeland. Bij elke editie hoort een kernwoord. Bij deze 2012 is dit ‘de glimlach’. Wij hebben het genoegen gehad om deze uitzonderlijke Champagne al drie keer te proeven en elke keer weer toverde hij een glimlach op ons gezicht. Dit is zonder twijfel een van de meest impressionante jonge Salons die we tot dusver op het domein geproefd hebben, maar vergis je niet, deze memorabele Champagne kan nog decennia mee. Meer informatie vind je via deze link.
Bij interesse vragen we om een mailtje te sturen naar info@dewindmolen.be en dan mailen we je graag de geldende voorwaarden.