Nuits-Saint-Georges Les Poisets 2019

Dit 14.5 hectare groot familiedomein, opgericht in 1858 als Domaine Robert Arnoux, werd in 2008 hernoemd naar Domaine Arnoux-Lachaux. Sinds 2011 werken vader Pascal en zoon Charles (1989) samen op het domein. Vanaf 2012 is Charles verantwoordelijk voor de vinificatie en in 2013 heeft hij ook de wijngaarden onder zijn hoede gekregen.

Dit domein maakt wijnen met een traditionele, fruitrijke, rijpe stijl met veel finesse en elegantie. Bijna altijd zijn de tannines zacht en rond. Dit alles is het resultaat van een rigoureuze selectie, het harde labeur in de wijngaarden, geen bovenmatige extractie en lage rendementen.  

Deze Nuits-Saint-Georges afkomstig van een lieu-dit gelegen onder Les Cailles wordt gemaakt van 60 jaar oude stokken. 100% 'whole bunch' en maximaal 20% nieuw vat, maken van deze wijn een meer kruidige variant dan de basis Nuits. Een breed pallet en lange afdronk.