Puligny Montrachet Les Referts 1er Cru 2022

In 2005 richtten Marc en Alex Bachelet Domaine Bachelet-Monnot op uit de samenvoeging van de wijngaarden van hun vader en hun oom.
De grootvader van Marc en Alex was wijnbouwer en creëerde Domaine Bernard Bachelet et Fils in Chassagne-Montrachet. Hun vader, Jean-François Bachelet, heeft zijn hele leven op dit domein gewerkt. Jean-François was ook een van de belangrijkste pleitbezorgers van de AOC-status van Maranges. Voor 1989 werd de wijn verkocht als Côte de Beaune Villages. De twee broers begonnen met 10 hectare maar bewerken nu iets meer dan 24 hectaren. Het is een mix van wijngaarden die in familiebezit zijn en wijngaarden die op lange termijn gehuurd worden.
In zo vaak vergeten appellations als Maranges en Santenay is het fascinerend om te zien wat deze getalenteerde broers keer op keer weten te realiseren.

De Puligny-Montrachet Les Referts 1er Cru heeft een zeer subtiele reductie in de neus en een fijne intensiteit. De druiven zijn afkomstig van een wijngaard met wingerds die rond de 60 jaar oud zijn. In de wijngaard is er weinig grond dat dit kleine stukje van 0.5ha enorm afziet. Het is een moeilijk te bewerken wijngaard en dit brengt dan ook een kleine productie van rond de 2000 flessen met zich mee.