Meursault Poruzots 1er Cru 2023

Het familiedomein werd rond 1860 in Meursault opgericht. Met Antoine Jobard staat de 5de generatie momenteel aan het roer. Sinds hij in 2007 de teugels van zijn vader François heeft overgenomen, heeft hij schijnbaar kleine maar belangrijke veranderingen doorgevoerd. Er zijn natuurlijk zaken onveranderd gebleven, net zoals zijn vader gelooft Antoine dat wijn in de wijngaard gemaakt wordt. Het wijn maken is traditioneel met tot 20% gebruik van nieuw eikenhout en er worden standaard barriques gebruikt. De wijnen rijpen langer dan gebruikelijk, namelijk 18 tot 24 maanden. De resulterende wijnen zijn klassieke, minerale en complexe Meursaults die beroemd zijn om hun lange flesrijping.
Hij werkt beheerst en nauwkeurig en dat toont zich in zijn wijnen. Of het nu wit of rood is, ze zijn allen met uiterste precisie en zorg gemaakt.

De druiven zijn afkomstig van 0,79 hectare van de 1er Cru wijngaard “Les Poruzots Dessus”, die op het zuidzuidoosten ligt en op een hoogte van 27 meter ligt. De bodem is rijk aan steen en kalksteen en de druiven worden handmatig geoogst. De totale productie is ongeveer 5000 flessen.