Chablis Les Clos Grand Cru 2020 magnum

Domaine Pinson is een van de historische domeinen in de Chablis-appellatie, waarbij haar geschiedenis teruggaat tot in de 17de eeuw. De familie bezit 14 hectare wijngaarden, waarvan het gros op toppercelen ligt in Premier Cru en Grand Cru.

Pinson bezit circa 2,5 hectare op een van de meest gerenommeerde Grands Crus van de appellatie: Les Clos. Het gaat hier over een perceel dat grotendeels in de jaren '60 werd aangeplant. Volledig zuid gericht en Kimmeridgien bodem. De gisting gebeurt tevens deels op vat en daarna volgt een houtrijping op 3-4 jaar oude vaten. Dit is Chablis in al zijn grootsheid: rijk, complex doch met de karakteristieke frisse ondertonen. Lange afdronk.