Bourgogne Aligoté 2021


Pierrick Bouley is de zesde generatie van de familie Bouley die leiding geeft aan het landgoed, dat oorspronkelijk bekend stond als R&P BOULEY. In 2009 begon hij fulltime op het landgoed te werken en in 2014 nam hij het stokje over van zijn ouders. De meeste wijnstokken op dit landgoed zijn oud (gemiddeld ongeveer 50 jaar oud) en zijn verdeeld over 9 hectare en 41 percelen.

Pierrick verandert geleidelijk de manier waarop hij zijn wijnstokken bewerkt, waarbij hij een meer “organische” en “natuurlijke” aanpak hanteert, geïnspireerd door biodynamische principes. Het landgoed schakelt nu over op biologische landbouw, waarbij de wijnoogst uit 2023 de eerste is die gecertificeerd is.

Deze Aligoté met een productie van slechts 1200 flessen, komt van een piepkleine wijngaard van maar 0.29ha groot, 'En Coulézin'. Strakke witte wijn met de nodige structuur om zijn mannetje te staan tussen de grote jongens.

Type: Witte wijn
Naam: Aligoté AOC
Jaartal: 2021
Producent: Pierrick Bouley
Appellatie: Aligoté AOC
Regio: Bourgogne
Druivenrassen: Aligoté 100%
Inhoud: 75cl
Verpakking: per 6
Wijnstijl: fris-mineraal
Serveren bij: allerhande vleesgerechten
Bewaarpotentieel: op dronk (nu-2028)

Type: WIT

Meer producten van Pierrick Bouley


Pin It

Misschien ook iets voor u

Bourgogne Blanc Les Ursulines 2021
Bourgogne Blanc Les Ursulines 2021 €16,25
🍷 Bekijk
Bourgogne Aligoté La Corvée aux Moines 2021
Bourgogne Aligoté La Corvée aux Moines 2021 €19,75
🍷 Bekijk
Bourgogne Aligoté 2022
Bourgogne Aligoté 2022 €20,50
Dit product is momenteel uitverkocht
🍷 Bekijk
Chablis 2022
Chablis 2022 €23,25
🍷 Bekijk