Volnay Les Santenots 1er Cru 2018


Naast het reeds bestaande familiedomein Domaine Arnoux-Lachaux waar Charles sinds 2012 verantwoordelijk is voor vinificatie en sinds 2013 ook de wijngaarden onder zijn hoede heeft gekregen, heeft Charles de tijd en passie gevonden om zijn eigen ding te doen onder zijn eigen naam. Hij heeft alvast zijn start niet gemist. De wijnen zijn impressionant!

Het project onder eigen naam Charles Lachaux (négoce) is gestart vanwege een plot Aligoté in eigendom. Het is geen geheim dat Aligoté in het algemeen al langer minder interessant is vanuit commercieel oogpunt en daarom werd er lange tijd beslist om te druiven te verkopen. Na de Aligoté van domaine d'Auvenay verschillende keren te hebben geproefd, dacht Charles dat het tijd was om te bekijken wat hij met oude stokken Aligoté uit Vosne-Romanée kon bereiken. Hij besloot de aanpak in de wijngaard grondig te veranderen (niet snoeien, kleine opbrengsten ...) om druiven van hoge kwaliteit te bekomen. Dit is hoe het verhaal achter négoce Charles Lachaux is gestart.

Het perceel van deze bijzondere cru is net gelegen onder de wereldbefaamde lieu-dit Santenots du Milieu, waarvan Dominique Lafon enkele van de meest verfijnde Volnays vinifieert. Charles werkt met 100% volledige trossen, de wijn werd niet gefilterd en werd volledig zonder sulfiet opgevoed.

Type: Rode Wijn
Naam: Volnay Les Santenots 1er Cru
Jaartal: 2018
Producent: Charles Lachaux
Appellatie: Volnay 1er cru
Regio: Bourgogne
Druivenrassen: Pinot Noir 100%
Inhoud: 75cl
Verpakking: per 6
Wijnstijl: sappig-fruitig
Serveren bij: allerhande vleesgerechten
Bewaarpotentieel: nu - 2028

Type: ROOD

Meer producten van Charles Lachaux


Pin It

Misschien ook iets voor u

Bourgogne Rouge Les Ursulines 2017
Bourgogne Rouge Les Ursulines 2017 €13,95
🍷 Bekijk
Bourgogne Rouge 'chapitre suivant' 2016
Bourgogne Rouge 'chapitre suivant' 2016 €19,42
🍷 Bekijk
Bourgogne Hautes Côtes de Nuits 2017
Bourgogne Hautes Côtes de Nuits 2017 €20,25
Dit product is helaas uitverkocht
🍷 Bekijk
Bourgogne Rouge 2017
Bourgogne Rouge 2017 €22,75
Dit product is helaas uitverkocht
🍷 Bekijk