Vézelay Champs Cervin 2019

€40,45
Op aanvraag via e-mail of telefoon.

Maison MC Thiriet is een mirco-négoce die gevestigd is in het Chateau de Comblanchien net ten zuiden van Nuits-Saint-Georges. 2016 was de eerste jaargang van het Maison Thiriet. Camille Thiriet vinfieert haar wijnen met geduld en passie in een kleine garage van 20m².

Dit perceel ligt in de gemeente Tharoiseau tegenover Vézelay, het is een kleine heuvel die men kan vergelijken met de heuvel Corton in het Oosten.

Het is een wijngaard met 25 jaar oude wijnstokken die volledig organisch worden bewerkt. De twee fermentaties (alcoholisch en malolactisch) worden gedaan in vaten,
waarvan 20% nieuwe vaten. De wijn is fris, zeer citrusachtig, met een mooie rondheid.

Type:	Witte Wijn
Naam:	Vézelay Champs Cervin
Jaartal:	2019
Producent:	Maison MC Thiriet
Appellatie:	Bourgogne Blanc
Regio:	Bourgogne
Druivenrassen:	Chardonnay 100%
Inhoud:	75cl
Verpakking:	per 6
Wijnstijl:	strak-mineraal
Serveren bij:	allerhande visgerechten
Bewaarpotentieel:	nog houdbaar (nu-2025)