Chassagne-Montrachet Cailleret 1er cru 2015


Lucien Le Moine produceert uitsluitend Grand Cru's en Premier Cru's uit de Côte d'Or en werkt zeer kleinschalig met een maximum productie van 100 vaten (30.000 flessen). Ze trachten de mooiste Cru's uit ieder dorp te produceren en de selectie bij de boeren wordt jaarlijks opnieuw bepaald. Mounir is een van de weinigen in Bourgogne die zo’n enorme terroir kennis heeft dat hij perfect weet welke stukken hij wil in elk jaar. 

Zeer troebel uiterlijk. Aroma's van citroen, groene algen, zeezout, kalksteen en lavendel; Mounir Saouma, die oorspronkelijk leerde hoe wijn te maken in een trappistenklooster in Israël, zegt dat dit is waar de Dode Zee naar ruikt. Who are we to disagree? Wonderbaarlijk verfijnd en volkomen naadloos, maar met een geweldige palate-kleuringsintensiteit en penetratie in zijn aroma's van citroen, limoen, steen, kruiden en zoute mineralen.Zuiver gemalen steen op de afdronk, die de lengte van de grote cru toont. Echt buitengewone mineraliteit voor Cailleret in een warmer jaar.

Type: Witte wijn
Naam: Chassagne-Montrachet Cailleret 1er cru
Jaartal: 2015
Producent: Lucien Le Moine
Appellatie: Chassagne-Montrachet Cailleret 1er cru
Regio: Bourgogne
Druivenrassen: Chardonnay 100%
Inhoud: 75cl
Verpakking: per 6
Wijnstijl: intens - verfijnd
Serveren bij: allerhande visgerechten
Bewaarpotentieel: nu - 2035

Type: WIT

Meer producten van Le Moine


Pin It

Misschien ook iets voor u

Bourgogne Aligoté La Corvée aux Moines 2016
Bourgogne Aligoté La Corvée aux Moines 2016 €11,98
🍷 Bekijk
Bourgogne Blanc Les Ursulines 2016
Bourgogne Blanc Les Ursulines 2016 €13,49
🍷 Bekijk
Châteauneuf-du-Pape Blanc Magis 2015
Châteauneuf-du-Pape Blanc Magis 2015 €72,54
🍷 Bekijk
Meursault Charmes 1er cru 2015
Meursault Charmes 1er cru 2015 €87,12
Dit product is helaas uitverkocht
🍷 Bekijk