Brouilly La Roche 2018

La Roche is de kleinste cru en bestaat uit een veld van een hectare met een boom in het midden van de wijngaard. Vroeger stond er in het midden een Cadole, een wijnmakershuisje, om te schuilen voor slecht weer of om de werktuigen te verbergen. La Roche is zoals alle wijngaarden hier aangeplant met Gamay in bush vine. We spreken over oude stokken van ca. 100 jaar met enkele stokken die dateren van voor de phylloxera. De bodem bestaat uit grijze en blauw graniet met wat klei aan de oppervlakte. Die kleine proportie klei brengt ons kracht en rijkheid. Dit is een Brouilly die kan ouderen. De rendementen zijn heel miniem en al zeker naar Beaujolais-normen, zo’n 25 hectoliter per hectare. De klimaatopwarming heeft hier goed gedaan want er is minder voorjaarsvorst. Een late taille is ook een manier om deze voorjaarskoude te vermijden zodat de nieuwe botten ongeschonden blijven.